氮吹儀分水浴、金屬浴，是一種用在液相、氣相及質(zhì)譜分析試驗中制備濃縮樣品的儀器，主要是將氮氣吹入加熱樣品的表面進(jìn)行樣品濃縮，具操作省時(shí)、方便、容易控制，廣泛應用于農殘分析、商檢、食品、環(huán)境、制藥、生物制品等行業(yè)。
氮吹儀利用氮氣的快速流動(dòng)打破液體上空的氣液平衡，從而使液體揮發(fā)速度加快，并通過(guò)干式加熱或水浴加熱方式升高溫度(目標物的沸點(diǎn)一般比溶劑的要高一些)，從而達到樣品無(wú)氧濃縮的目的，保持樣品更純凈。使用氮吹儀代替常用的旋轉蒸發(fā)儀進(jìn)行濃縮，能同時(shí)濃縮幾十個(gè)樣品，使樣品制備時(shí)間大為縮短，并且具有省時(shí)，易操作，快捷的特點(diǎn)。
主要分類(lèi)：
1.按儀器加熱槽結構分為：方形與圓周型。
2.按儀器加熱方式分為：金屬干浴式和與水浴。
3.其中金屬干浴式的加熱載體又有鋁塊孔式干浴、鋁珠浴、細黃沙浴之分。
在檢測過(guò)程中應該注意的幾件事項：
1.使用水浴氮吹儀時(shí)，要做好手和面部的防護工作
在做樣品加熱過(guò)程中，以防水浴池中的熱水飛濺出來(lái)，燙傷手和眼睛，在操作前需做好手和面部的防護工作，佩戴手套、眼罩。
2.保證通風(fēng)良好
在操作中為阻止一些蒸氣、氣體和微粒(煙霧、煤煙、灰塵和氣懸體)被載入儀器中影響實(shí)驗的精準性，需采用通風(fēng)櫥、通風(fēng)罩或局部通風(fēng)的方法操作，將污染物質(zhì)除去。
3.勿移動(dòng)
在試驗中勿移動(dòng)氮吹儀，實(shí)驗儀器處于高溫加熱狀態(tài)，以防燙傷。
4.使用三線(xiàn)接地電源
儀器功率較大，在使用是須使用三線(xiàn)接地電源，以保證用電安全。
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