水浴氮吹儀主要包括氣體分配室、氣針、高度調節支架、氮氣接口、高度微調部件、支柱、固定組件、機箱、襯套、加熱塊、樣品試管或試瓶等部件。當氮吹儀安裝好后，底盤(pán)支撐在恒溫水浴內，打開(kāi)水浴電源，設定水浴溫度，水浴開(kāi)始加熱。提升氮吹儀，將需要蒸發(fā)濃縮的樣品分別安放在樣品定位架上，并由托盤(pán)托起，其中托盤(pán)和定位架高低可根據實(shí)驗樣品試管的大小調整。打開(kāi)流量計針閥，氮氣經(jīng)流量計和輸氣管到達配氣盤(pán)，配氣后送往各樣品位上方的針閥管。然后通過(guò)調節針閥管針閥，氮氣經(jīng)針閥管和針頭吹向液體樣品試管，可通過(guò)調整鎖緊螺母可以上下滑動(dòng)針閥管，調整針頭高度，以樣品表面吹起波紋，樣品不濺起為好。后將氮吹儀放于水浴中，直到蒸發(fā)濃縮完成。
水浴氮吹儀的使用不將其用于燃點(diǎn)低于100的物質(zhì)。使用時(shí)應當保護手和眼睛。應在通風(fēng)櫥中使用，以保證通風(fēng)良好。加熱時(shí)不要移動(dòng)氮吹儀，以防燙傷。注意用三線(xiàn)接地電源使用。不要帶電打開(kāi)水浴外殼，以防觸電。氮吹儀的維修應由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行，元器件替換不當可能引起氮吹儀損壞或產(chǎn)生安全隱患。不使用酸性或堿性物質(zhì)，否則將會(huì )損毀氮吹儀。
水浴氮吹儀可以用以下方式進(jìn)行清洗維護：
1、除藻劑：不加熱時(shí)，在水浴的水中加以除藻劑，可防止生物污染。不應使用酸性除藻劑，所用除藻劑不會(huì )影響所要處理的樣品。
2、加熱介質(zhì)：使用蒸餾水和去離子水，這將防止在水浴壁上產(chǎn)生水垢。注意不要使用有機溶劑作加熱介質(zhì)。
3、換水：水浴中的水建議一周一換，不要過(guò)一月。
4、針頭：每次使用完針后都應清洗，盡量減少針的污染?？墒褂糜袡C溶劑沖洗、高壓消毒和索氏提取等技術(shù)。
5、酸性環(huán)境：當接觸或暴露于酸性材料、蒸汽或樣品后，應當立刻清洗，用適度的碳酸氫鈉溶液或其它相似溶液中和，再用清水沖洗。長(cháng)時(shí)間接觸酸性物質(zhì)，將會(huì )損壞儀器。如長(cháng)時(shí)間接觸酸性物質(zhì)，則應采取保護措施。
6、浸沒(méi)：浴底耐水但不防水。不能將水浴浸泡在液體中，或放置在可能發(fā)生浸泡的地方。
在大量的分析工作尤其是在環(huán)境污染物、食品安全分析領(lǐng)域中，為了獲得痕量的目標組分，都需對備檢樣品進(jìn)行預處理，其過(guò)程主要包括有樣品提取(萃取)、濃縮、凈化及再濃縮等基本步驟，其中如何無(wú)損的濃縮也是關(guān)鍵的一環(huán)。
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